Anciens moulins du canton de Vaud

Don Quichotte... le fameux Don Quichotte de la Manche, muni de l’épée et accompagné de son célèbre Sancho Panza s’en allait faire la guerre aux moulins. Depuis plus de 400 ans, ses histoires ont fait le tour du monde et sont toujours bien présentes grâce à Cervantes qui les a consignées dans son célèbre roman. Ses écrits empreints d’actions et d’idées chevaleresques ont imprimé nos mémoires d’étudiants en quête d’aventures. Dans sa quête des moulins, Maurice Carron est, à sa façon, un digne descendant de Don Quichotte. Chez lui toutefois, pas de cheval ni d’épée ; il se contente d’un bloc-notes, d’un crayon et de son fidèle appareil photo. Sans autre prétention que celle de raconter l’histoire des anciens moulins du canton de Vaud, il ouvre à sa manière une fenêtre sur la vie d’antan. Il a compris la réelle importance des moulins dans la vie de nos ancêtres. Une passion qui va également dans le sens de la sauvegarde de notre patrimoine national. Maurice Carron souhaite partager ses découvertes, celles des vieux moulins et des courageux travailleurs qui ne comptaient pas les heures de labeur. J. Lamon